أحدث الجدل بطانة رفوف البقالة؟ عصير تفاح.
مستخدم على X (تويتر سابقًا) نشرت موضوع يوم الاثنين حول “عصير التفاح ووهم الاختيار”، حيث يعرض عدد خيارات العصير في محلات البقالة التي هي في الواقع عصير تفاح بشكل أساسي، على الرغم مما يقوله الملصق.
على سبيل المثال، شارك @echetus أن نكهة فاكهة التنين الوردية ونكهة الليتشي من فرقة Innocent كانت عبارة عن 70% عصير تفاح، والجوافة والليمون كانت 66% عصير تفاح، وBerry Set Go كانت 82% عصير تفاح، وهكذا.
كان عصير Naked's Gold Machine الفائق (فاكهة الباشن والمانجو) يتكون من 62% عصير تفاح، وكان Blue Machine (التوت وتوت الغوجي) يتكون من 71% عصير تفاح، وكان Green Machine (الكيوي والأناناس) يتكون من 50% عصير تفاح، والفراولة والكمثرى. عصير الموز كان 45٪ عصير تفاح.
وردا على ذلك، قال أحدهم ساخرا: “نحن جميعا تحت قبضة Big Apple”.
شارك أحد المستخدمين الذي يُزعم أنه كان يعمل في حانة للعصائر: “لقد قيل لنا دائمًا ما إذا كان ذلك ممكنًا [a customer] طلبت شيئًا حيث الكمية “القياسية” من الفاكهة/الخضار لن تصنع ما يكفي من العصير لملء الحجم، لإضافة عصير التفاح، لأنه رخيص وحلو وعصير.
وادعى آخر: “السبب وراء حصولهم جميعًا على عصير التفاح هو أنه يحتوي على واحدة من أعلى نسب السكر الطبيعي، وهذا يسمح لهم بتسويق العصائر على أنها “بدون سكر مضاف”.”
قد يكون عصير التفاح “رخيصًا وحلوًا وعصيرًا”، لكن هل هو مفيد بالنسبة لك؟
قال اختصاصي التغذية المسجل آبي شارب لصحيفة يو إس إيه توداي إن عصير التفاح، بفضل محتواه العالي من الماء والكهارل والسكريات الطبيعية، يمكن أن يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم.
يمكن لعصير الفاكهة أن يساهم بالكربوهيدرات في نظامك الغذائي، بالإضافة إلى العناصر الغذائية مثل فيتامين سي. في الواقع، تحتوي معظم العلامات التجارية لعصير التفاح على ما يكفي ليوم كامل من فيتامين سي (75 إلى 90 ملليجرام) في حصة واحدة – وبالتالي، يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. الكثير من الفوائد الصحية.
يمكن لفيتامين C أن يقلل من أعراض نزلات البرد، ويعزز صحة القلب، ويصنع الكولاجين.
الفرق الرئيسي بين التفاح وعصير التفاح هو أنه عندما يتم عصر التفاح، فإنه يفقد.
يقول شارب: “عادةً ما يتم تجريد جميع العصائر من الألياف المفيدة التي تساعد على إبطاء امتصاص السكريات وتقليل مؤشر نسبة السكر في الدم”.
في حين أن الأفضل بالنسبة لك يعتمد على الفرد، للحصول على فوائد صحية وتقليل الجوانب السلبية، فمن المستحسن اختيار عصير نباتي أو عصير أو عصير مع ألياف الفاكهة التي لا تزال سليمة.